Banh xèo
Ingrédients
Le bánh xèo est réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma, pliée en deux et garnie avec de la viande de porc en tranche ou hachée, des crevettes et des germes de soja.
Le bánh xèo se mange avec de la salade ainsi que différentes herbes aromatiques et du nưoc mam.